復函全文如下：

通過對國內眾多冷庫建設單位的走訪和調研，冷庫管理和使用人員均認同凍結間和冷藏間內不應設置排煙設施。從使用功能、節(jié)能和冷庫管理各方面考慮，凍結間和冷藏間內不宜設置排煙設施的規(guī)定符合食品冷庫安全運營的實際情況：

1、建筑物設置排煙系統(tǒng)的主要目的是排除火災產生的煙氣，以避免建筑物內的人員吸入有害的煙氣，確保人員盡快疏散，而冷庫的凍結間和冷藏間在貨物存儲期間，冷間內沒有人員。

2、凍結間和冷藏間是冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、水產品等和儲存上述貨物及蔬菜、水果等貨物的密閉空間，沒有明火作業(yè)的情況，不存在明火引燃貨物的可能性。

3、冷庫火災事故，絕大部分是在建設階段發(fā)生的。據(jù)2010年~2015年已明確起火原因的54起冷庫火災事故統(tǒng)計資料，由于電氣焊和切割作業(yè)造成冷庫事故的占65%，違規(guī)使用明火造成火災事故的占6%，電氣線路短路造成火災事故的占29%。本規(guī)范強制性條款第7.3.8條規(guī)定穿過冷間保溫層的電氣線路必須采取可靠的防火和防止產生冷橋的措施，從根本上杜絕了冷間因電氣線路引燃保溫材料導致火災事故的隱患。因此，冷間在運行期間發(fā)生火災事故的可能性極低。

4、目前國內現(xiàn)有運營的食品冷庫和我們調研的美國及歐洲食品冷庫均沒有設置排煙設施。

附：《冷庫設計規(guī)范》（GB50072-2010）管理組復函